Poderi dal Nespoli Nespoli Prugneto Sangiovese di Romagna Warwick Wine Estate Tiefenbrunner houdt hem levendig door

Tiefenbrunner houdt hem levendig door op tijd te oogsten en een opvoeding op roestvrijstalen vaten

De Pinot Noir druiven zijn afkomstig van een wijngaard in het hart van Omaka-vallei

Deze groeit op een hoogte van wel vier honderd meter boven zee niveau en hierdoor kan er een dikke volle rode wijn worden gemaakt

maar heeft toch een enorm grote schare fans opgebouwd in de wereld van wijn

waarbij het gistingssap regelmatig van de bodem naar de bovenkant van de tank wordt gerecycled om de tannines zacht te integreren en de juiste kleur te krijgen

Poderi dal Nespoli Nespoli Prugneto Sangiovese di Romagna Warwick Wine Estate Tiefenbrunner houdt hem levendig doorDe Prugneto is gemaakt van honderd procent Sangioves, en is daarmee een perfecte expressie van deze druif in Romagna. De stijl is in deze regio wat lichtvoetiger en fruitiger dan in de Chianti. Op die laatste plek zorgt de hoogte van de heuvels ervoor dat de wijn een stoer karakter krijgt en veel zuren heeft. Il Prugneto is een aparte wijngaard, mooi gelegen op de heuvels die de uitlopers vormen van de Apennijnen, de plek waar wijnmaker Celita zelf