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Si sposa bene con cioccolato fondente
NOTE DESCRITTIVE
Piatti principali
Un Merlot ticinese di grande prestigio
Tradizionale vinificazione in rosso con macerazione termoregolata
Etna Rosso DOC Contrada Marchesa 75 CL Primodagosto Si sposa bene con cioccolatoContrada Marchesa il cru di punta di Donnafugata sullEtna, un rosso elegante e profondo ottenuto da uve 100% Nerello Mascalese, coltivate nella contrada Marchesa, nel versante nord del vulcano, a circa 750 m di altitudine. I suoli vulcanici e il microclima unico conferiscono al vino un profilo minerale, complesso e di grande longevit. La vinificazione avviene in acciaio con successivo affinamento di 14 mesi in barrique di rovere francese e almeno 24
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