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VENDEMMIA: Ultima decade di settembre
PROFILO ORGANOLETTICO: Si presenta con un colore rosso rubino brillante con sfumature aranciate
segue fermentazione del mosto pulito per 30 giorni
ALTITUDINE: 450 m s
Modalità e durata affinamento pre imbottigliamento: 6 mesi di stazionamento in serbatoio
TRIARII Greco Di Tufo DOCG Annata:2023 VENDEMMIA: Ultima decade di settembreUVE: Greco 100%. SISTEMA ALLEVAMENTO: Guyot. ET DELLE VITI: Dai 15 ai 20 anni. VENDEMMIA: Seconda decade di ottobre. ZONA DI PRODUZIONE: Santa Paolina (Av), Montefusco (Av), Irpinia, Campania. TERRENO: Tufaceo argilloso. ESPOSIZIONE: Sud est. ALTITUDINE: 400 m s. l. m. INFORMAZIONI ENOLOGICHE: Materiale delle vasche di Fermentazione: acciaio inox 316; Preparazione e durata della fermentazione: Stabulazione a mosto sporco ad una temperatura di 5per 48