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Gusto: In bocca è secco e morbido
a seguire del capretto con lampascioni
VENDEMMIA Prima decade di settembre
Caratteristiche del Cru: Esposizione: ovest
piacevolmente fruttato
Champagne AOC Terroirs Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Agrapart & Fils 0,75L — Cuvée Chardonnay Puro Omina Romana Gusto: In bocca è seccoLo Champagne Terroirs del talentuoso vigneron Pascal Agrapart premde vita sugli splendidi vigneti Grand Cru di Avize, Cramant, Oger e Oiry che hanno tutti almeno 40 anni di et, diversi tra loro ma caratterizzati dallo stesso suolo gessoso. Frutto della selezione di due vendemmie, matura per ben 4 anni sui lieviti dopo aver svolto la fermentazione alcolica con lieviti indigeni in botti di rovere. La malolattica viene svolta. Terroirs un Blanc de Blancs
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