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Toutes les parcelles ont été pressées à panier et mises en fûts de différentes tailles provenant de 228 500 et 600 L de tonneliers français et autrichiens
avec un corps frais et élégant
Un total de 500L de ce vin a été produit
de la terre rouge cuite
et un peu mystérieux
Latta Vino "Quality Release" Grenache 2021 Gamay Toutes les parcelles ont étéTroisime version de ce 100% Grenache d'Owen Latta, provenant du vignoble biologique Shay's Flat Landsborough, dans les Pyrnes. Sauvage et pur, ou purement sauvage, c'est un beau rouge percutant lger, moyennement cors, regorgeant de poivre, d'pices, et de fruits rouges. Des traces de funk base de plantes et de piquant de type kombucha sont prsentes, mais c'est un vin boire d'un grand intrt. Issu du vignoble Shay's Flat (biologique), ne voit aucun
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