Grappa di Brunello 0,5l - Capovilla Distillati Nocciola L’invaiatura è iniziata a fine

L’invaiatura è iniziata a fine Luglio e i mesi successivi sono stati ottimali garantendo una maturazione fenolica ed alcolica delle uve di tutto rispetto

Dalla seconda metà di luglio a tutto il mese di agosto il clima tendenzialmente caldo e contraddistinto da ottime escursioni termiche tra il giorno e la notte ha favorito una maturazione lenta e regolare

Metodo di produzione: Metodo tradizionale naturale

Subito dopo viene invasato in olio extra vergine di oliva e olio di semi di girasole

Conservati in olio extravergine di oliva sono utilizzabili su carne

Grappa di Brunello 0,5l - Capovilla Distillati Nocciola L’invaiatura è iniziata a fineGrappa di Brunello, disponibile in Bottiglia da 0,5l. Ottenute da vinacce vinificate con tenori bassissimi di solforosa, queste grappe sono l'espressione nobile di un prodotto "povero".