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sformati di formaggio
11% Petit Verdot
questo processo dona al vino grasso e ampiezza
Falstaff Merlot Trophy 2025: 91 Punti
Spumante di Merlot vinificato in bianco ed elaborato con il metodo classico (seconda fermentazione in bottiglia)
Bucaneve Bianco di Merlot Ticino DOC 75 CL no alcol sformati di formaggioVinificazione: Vino bianco da uve rosse ottenuto tramite una pressatura soffice delluva raccolta manualmente. Fermentazione alcolica a bassa temperatura, in vasche di acciaio, per salvaguardare gli aromi delicati del Merlot. Caratteristiche: Colore giallo paglierino chiaro. Profumo fresco e floreale con sentori difrutta a polpa bianca. Sapore secco, morbido e delicato sia nella struttura che negli aromi i quali riportano alle sensazioni fruttate
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