L'Enchanteresse Rouge 2019 Millésimes d'exception et l’élevage s’effectue sans passage

et l’élevage s’effectue sans passage en bois : 18 mois en cuve

Et c’est aussi à eux qu’on doit l’étiquette de la nouvelle Cuvée des Artistes de YARD-Culinaries

une méthode qui préserve toute la fraîcheur et la finesse du fruit

bien sec avec un certain gras et une note oxydative due à l’élevage en fûts ouverts

se réfère à l’assemblage qui constitue ce vin de négoce : soixante pour cent de marsanne (vignes âgées de vingt-cinq ans) et quarante pour cent de sauvignon blanc (vignes de dix ans)

L'Enchanteresse Rouge 2019 Millésimes d'exception et l’élevage s’effectue sans passageL'Enchanteresse Rouge 2019 La Grapperie La Grapperie, en appellation Coteaux du Loir, est le nom du domaine de Renaud Guettier, que lon peut dcrire comme un orfvre du chenin, mais aussi du pineau dAunis qui est un des plus anciens cpages du Val de Loire. Son principe, confie t il, est dlaborer des vins complexes, riches, dots de bonnes capacits de garde et empreints de la minralit de leur terroir. Les vignes sont situes sur des coteaux, entre 60 et