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K 2022 Bakkanali Erbaluce Vinificazione: fermentazione è spontanea e

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Description

Vinificazione:   fermentazione è spontanea e

vaniglia e miele

Un viticoltore con la coscienza pulita

2 chiacchiere:  Prodotto con uve provenienti dalle vigne più giovani situate di fronte alla cantina

un sito di maggiore altitudine al confine tra Serralunga d’Alba e Roddino

K 2022 Bakkanali Erbaluce Vinificazione: fermentazione è spontanea eDenominazione: Toscana I. G. T. Uvaggio: Sangiovese Gradazione: 13,5% Vinificazione: vasche in acciaio Affinamento: vasche in acciaio 2 chiacchiere: le viti di Bakkanali sono piantate su miscele di calcare, marna, scisto, silicati vulcanici e quarzo, il sogno di un geologo. Questo terreno, con il suo basso Ph, in combinazione con le notti fredde ha convinto Ugo e Sebastian ad iniziare il progetto dei loro sogni, qui in cima alla montagna, il Monte

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