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Finita questa fase il vino viene tenuto a macerare con le bucce in botte chiusa per circa 30 giorni
lo Chardonnay
fibra di vetro e anfore di argilla
svinatura delle bucce progressiva
una volta stabiliti i collegamenti
Nostrale rosso box Finita questa fase il vinoSangiovese 60%, Canaiolo 30%, Malvasia Nera (Tempranillo) 10% Vol. 13,5% Michele Lorenzetti, Mugello, Toscana Fermentazione spontanea in qvevry senza aggiunta di lieviti, enzimi ed altri coadiuvanti enologici. Macerazione sulle bucce per 2 3 settimane. Nessuna chiarifica e filtrazione Sconto automatico del 5% sull'acquisto di 3 bottiglie.
US$ 32.00
US$ 135.00