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A tavola si accompagna bene a formaggi stagionati e a succulenti piatti di terra a base di carni rosse o selvaggina
viene trasferito per gravità
crosta di pane e una nitida nota gessosa
30% Chardonnay – 70% Pinot Nero classificato Premier Cru
10 Jeroboam (3L)
Sauvignon Blanc Alto Adige DOC 2024 Castel Sallegg 0,75L — Vino Bianco Trentino-Alto Adige Stati Uniti A tavola si accompagna beneColore: giallo paglierino luminoso Olfatto: sambuco e uva spina con caratteristiche note erbacee. Gusto: teso e piacevole, finale persistente. Abbinamenti gastronomici: perfetto come aperitivo o per accompagnare vellutate, piatti di asparagi o vegetariani, pesce, carni bianche e formaggi da taglio stagionati Lo storico vigneto Leisenpuiten racchiuso nel cuore di Caldaro, dove la brezza serale trasporta aria fresca proveniente dalle montagne
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