Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 300mm Sheath Die verkohlte und lackierte Oberfläche

Die verkohlte und lackierte Oberfläche verbessert nicht nur den Halt

was in Japan von besonderer Bedeutung ist

Unser Herstellungsprozess dieser Griffe befindet sich noch in der Entwicklung

Unser Menkiri-Nudelmesser ist aus hochwertigem japanischen Blue Steel #2 gefertigt

Sakimaru Takohiki lassen sich leicht an ihren Klingenenden erkennen

Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 300mm Sheath Die verkohlte und lackierte OberflächeDas Yanagi ist ein langes Schneidemesser, das speziell fr das feine Schneiden von Fisch fr Sushi und Sashimi entwickelt wurde. Die Schnheit seiner eleganten, dnnen Klinge liegt in der Fhigkeit, Zutaten in langen, gleichmigen Zgen zu schneiden, ohne die Struktur zu beschdigen so bleiben Frische und Textur optimal erhalten. Das Yanagi Kiritsuke ist etwas schwerer und verfgt ber eine breitere Klinge sowie einen strkeren Klingenrcken. Die schwerthnliche