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su terreno tendenzialmente argilloso calcareo con sottosuolo di roccia arenaria Vinificazione: Macerazione a freddo sulle bucce per 6 ore a 5/6 °C
Lungo e intrigante il finale che invita al riassaggio
così che gli acini si concentrino di luce e calore
Vigneti: Su suoli di pietre devoniane e con una pendenza dei terreni del 55% Vinificazione: Fermentato a bassa temperatura Affinamento: In vecchi barili di rovere Filosofia Produttiva:
Vigneti: Vigne ultracentenarie a piede franco allevate su terreni ricchi di ardesia Vinificazione: Pressatura soffice seguita da macerazione delle bucce per alcune ore prima della fermentazione con lieviti indigeni Affinamento: Su fecce fini in barrique per 6 mesi Filosofia Produttiva:
Soave Classico DOC "Foscarino" 2020 Inama Fumin su terreno tendenzialmente argilloso calcareoCaratteristiche Denominazione: Soave Classico DOC Annata: 2020 Regione: Veneto Tipologia: Bianco Vitigni: Garganega 100% Colore: Brillante giallo dorato dotato di riflessi cangianti Profumo: Intensi aromi di fiori, di agrumi, e piacevoli sentori di fragranza Gusto: Sorso preciso, fine, fresco Gradazione: 12,5% Temperatura di Servizio: 6 8C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne situate nel Monte Foscarino su suolo
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