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di mourvedre
a seguito del quale è stato effettuato il dégorgement
la seconda fermentazione avviene in bottiglia grazie all'aggiunta di lieviti selezionati
Può essere bevuto accompagnando piatti altrettanto strutturati a base di pesce
con un sorso veloce
Pecorino Abruzzo DOC 2022 Tenuta i Fauri Macabeo di mourvedrePremi e Riconoscimenti Gambero Rosso: 2016 Guida Gambero Rosso: Annata 2016 "Vino eccellente" Caratteristiche Denominazione: Pecorino Abruzzo DOC Annata: 2022 Regione: Abruzzo Tipologia: Bianco Vitigni: Pecorino 100% Colore: Giallo paglierino dotato di vivaci riflessi Profumo: Fiori bianchi e frutta tropicale, sfumature mielate e nuance minerali di pietra focaia Gusto: Sorso ampio, fresco, equilibrato Gradazione: 11,5% Temperatura di Servizio: 10 12C
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